健康功效
羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 羊肉250g相克食物 | 油15g |
| 盐5g | 孜然15g |
| 白糖1勺相克食物 | 姜丝3g |
| 大蒜4瓣相克食物 | 生抽1勺 |
| 蚝油1勺 | 料酒1勺 |
| 五香粉1勺 | 鸡精1勺 |
孜然羊肉的做法
1.羊肉片入锅用热水焯一下，这里注意不宜焯的时间太久，否则羊肉肉质会变老。
2.备好：鸡精，孜然，五香粉，盐。
3.备好：生抽，料酒，蚝油，姜丝，大蒜。
4.备好：白糖。
5.油锅烧热，放入适量油。
6.姜、蒜入锅，过油爆香。
7.焯过的羊肉入锅，快速翻动。
8.放入一勺盐。
9.放入一勺五香粉。
10.加入生抽、料酒、蚝油继续翻炒。
11.放入一勺鸡精，一勺白糖。（白糖可以提鲜，不喜欢可以不放）
12.临出锅放入一勺孜然，翻炒均匀，就可以出锅了。（喜欢吃孜然味道的可以多放些）
13.香喷喷的孜然羊肉可以开吃啦！这样做出来的羊肉会稍微有一点点焦香，配上孜然的特殊香味，一点也不觉得腻，如果你喜欢吃香菜，也可以在临出锅前撒入香菜。
